喝臘八粥有哪些注意事項(xiàng)？臘八粥不僅是傳統(tǒng)美食，也是養(yǎng)生佳品。各種粗糧、豆類、堅(jiān)果、水果干等都可以入粥，黑色臘八粥有補(bǔ)肝腎的作用，主食多樣化，取長(zhǎng)補(bǔ)短，使攝入的營(yíng)養(yǎng)素全面均衡。黃色臘八粥有健脾胃的功效。下面是小編整理的喝臘八粥有哪些禁忌相關(guān)內(nèi)容，一起去看看吧！

一、喝臘八粥有哪些注意事項(xiàng)

1、不宜多放干果

喝臘八粥的時(shí)候不宜放很多干果，可以添加適量的桂圓肉、葡萄干、蜜棗等材料，這樣的臘八粥味道和口感都會(huì)更好，但是干果的含糖量是很高的，因此不能多吃，特別是對(duì)于一些糖尿病患者而言，更要節(jié)制一些，減少干果的分量。

2、脾胃虛弱者不宜多吃粘食

在煮喝臘八粥的時(shí)候一般都會(huì)加入糯米，一次來(lái)增加黏糯的口感，但不易消化。對(duì)于一些脾胃虛弱的人，尤其是有潰瘍性疾病的人群，一定不能吃多了喝臘八粥，一定要適量食用

3、不宜加堿

很多人在煮喝臘八粥的時(shí)候會(huì)有加堿的習(xí)慣，這樣做是可以讓臘八粥變得更加粘稠，是很容易爛的，但是，要知道幾乎所有的維生素都有遇堿破壞的特點(diǎn)，所以，在煮喝臘八粥的時(shí)候最好不要添加堿。

二、喝臘八粥有哪些禁忌

1、消化不良者少放豆

對(duì)于一些消化不良的人來(lái)說(shuō)，一定要盡量少放黃豆、黑豆等，這一類的豆子都很難笑話，所以，在臘八粥內(nèi)可以多放一些糯米和養(yǎng)胃的糙米。另外，臘八粥內(nèi)的各種食材在烹調(diào)之前要充分浸泡，煮制的時(shí)間也要長(zhǎng)一些，這樣才能使臘八粥更加柔軟，有利于消化。

2、胃食管反流患者少喝

臘八粥也是屬于流食，很容易導(dǎo)致反流，連同胃酸一起反的話就容易產(chǎn)生反酸的感覺。因此，對(duì)于一些十二指腸潰瘍患者，也應(yīng)當(dāng)減少喝粥的頻率。要是這一類人想要喝粥，可以選擇食用咸粥、肉粥、蔬菜粥，盡量避免白粥、甜粥。

以上就是小編整理的關(guān)于喝臘八粥有哪些注意事項(xiàng)、喝臘八粥有哪些禁忌全部?jī)?nèi)容，不同地區(qū)風(fēng)俗不同。

更多相關(guān)文章內(nèi)容推薦：

包粽子有哪些講究、注意事項(xiàng)？

放天燈有什么寓意、講究？

賞桂花有哪些寓意、好處？